04.12.2018 09:05 Alter: 10 days

Prof. Jacob und Dr. Hutzler gewinnen den 4. Ludwig-Narziß-Preis 2018

In diesem Jahr ging am 15. November der 4. Ludwig-Narziß-Preis 2018 für die praxisrelevanteste Brewing Science Publikation aus dem Jahr 2017an das Forschungszentrum Weihenstephan BLQ für den Beitrag „Bavarian Wheat Beer,an Example of a Special Microbe Habitat – Cultivation, Detection, Biofilm Formation, Characterization of Selected Lactic Acid Bacteria Hygiene Indicators and Spoilers“ von Robert Riedl, Paula Goderbauer, Andreas Brandl (Doemens e. V.), Fritz Jacob und Mathias Hutzler.