Contacts

Executive Management

Prof. Dr.-Ing. Fritz Jacob
Director

Tel.: +49 8161 71-5170
Fax: +49 8161 71-4181
E-Mail: f.jacob[at]tum.de

Consultation

Dr.-Ing. Hubertus Schneiderbanger

Tel.: +49 8161 71-3588
Fax: +49 8161 71-4181
E-Mail: h.schneiderbanger[at]tum.de

Chemical Technology Analysis

Dipl.-Brmst. Hubert Walter

Tel.: +49 8161 71-3328
Fax: +49 8161 71-4181
E-Mail: chemical.blq.wzw[at]tum.de

Dipl.-Brmst. Florian Mallok
Representative

Tel.: +49 8161 71-3438
Fax: +49 8161 71-4181
E-Mail: f.mallok[at]wzw.tum.de

Instrumental Analysis and Food Safety

Prof. Dr. rer. nat. Mehmet Coelhan

Tel.: +49 8161 71-4280
Fax: +49 8161 71-3192
E-Mail: coelhan(at)wzw.tum.de

Dipl.-Brmst. Karl-Heinz Bromig
Instrumental analysis representative

Tel.: +49 8161 71-3585
Fax: +49 8161 71-3192
E-Mail: kh.bromig[at]tum.de

Steffen Pfeil
Food safety representative

Tel.: +49 8161 71-3095
Fax: +49 8161 71-4181
E-Mail: steffen.pfeil[at]tum.de

Microbiology Analysis and Yeast Center

Dr.-Ing. Mathias Hutzler

Tel.: +49 8161 71-3100
Fax: +49 8161 71-4181
E-Mail: m.hutzler[at]tum.de

Margit Grammer
Microbiological analytics representative

Tel.: +49 8161 71-3470
Fax: +49 8161 71-4181
E-Mail: m.grammer[at]tum.de

Dipl.-Brmst. Sebastian Hans
Microbiological analytics representative

Tel.: +49 8161 71-3526
Fax: +49 8161 71-4181
E-Mail: s.hans[at]tum.de

Dominique Stretz
Yeast Center representative

Tel.: +49 8161 71-2456
Fax: +49 8161 71-4181
E-Mail: d.stretz[at]tum.de

Research and Development

Dr. Martin Zarnkow

Tel.: +49 8161 71-3530
Fax: +49 8161 71-4181
E-Mail: martin.zarnkow[at]tum.de

Dipl.-Brmst. Friedrich Ampenberger
Representative

Tel.: +49 8161 71-3438
Fax: +49 8161 71-4181
E-Mail: friedrich.ampenberger[at]tum.de

Hygienic Design and Declaration

Dipl.-Ing. Dario Cotterchio

Tel.: +49 8161 71-4549
Fax: +49 8161 71-4181
E-Mail: d.cotterchio[at]tum.de

Achim Zeidler
Representative Hygienic Design

Tel.: +49 8161 71-5597
Fax: +49 8161 71-4181
E-Mail: achim.zeidler[at]tum.de