7. Seminar Hefe und Mikrobiologie - Seminarrückblick
Zum bereits 7. Mal fand am 12. und 13. März 2019 in Weihenstephan das Seminar Hefe und Mikrobiologie des Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität (BLQ) statt. 80 Teilnehmer waren angereist – einige davon sogar aus Nord- und Mittelamerika – um die wohldosierte Mischung aus Forschungsergebnissen, Praxiserfahrungen, Präsentation von Neuentwicklungen und Tipps für die tägliche Arbeit in der Brauerei zu hören.
Den ganzen Artikel können Sie unter den beiden nachfolgenden Links lesen:
Teil 1: Hefevorträge --> Bitte hier klicken...
Teil 2: Mikrobiologie --> Bitte hier klicken...