Aktuelles

19.07.2017 Hohe DLG-Auszeichnung für Dr. Martin Zarnkow

Max-Eyth-Denkmünze für ehrenamtliches Engagement (DLG) Der Vorstand der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat Dr. Martin Zarnkow von der Technischen Universität München mit der Max-Eyth-Denkmünze in Bronze...[mehr]


28.06.2017 Henrich-Funke-Pschorr Stiftungspreis 2017 für Tim Meier-Dörnberg und Maximilian Michel

-Dem Geheimnis der Hefe auf der Spur- Stiftungspreis für junge Wissenschaftler aus Weihenstephan [mehr]


23.06.2017 Interview des Master Brewers Association of the Americas Podcast mit Maximilian Michel

„Optimization of Beer Fermentation with a Novel Brewing Strain Torulaspora delbrueckii Using Response Surface Methodology“[mehr]


23.06.2017 Magazin Bier berichtet über TUM Hefen

Ein aktueller Artikel im Magazin Bier in dem über die TUM Hefen und die Forschung und Arbeit  von Dr. Mathias Hutzler und Dominique Stretz berichtet wird. Blick ins Heft... [mehr]


05.04.2017 Inside beer berichtet über TUM Hefen

"catchy yeast names"[mehr]


16.03.2017 Optimization of Beer Fermentation with a Novel Brewing Strain Torulaspora delbrueckii Using Response Surface Methodology

MBAA TQ http://dx.doi.org/10.1094/TQ-54-1-0215-01  | VIEW ARTICLE Maximilian Michel, Tim Meier-Dörnberg, Fritz Jacob, Hubertus Schneiderbanger, Korbinian Haselbeck, Martin Zarnkow, and Mathias Hutzler. Research Center...[mehr]


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