Aktuelles

12.10.2017 Barth Haas Grant 2017 für Stefan Bub, Korbinian Haslbeck, Martin Zarnkow und Fritz Jacob

- Der Einfluss der Brauereihefe (S. cerevisiae) auf monoterpene Alkohole und β-Myrcen bei der Bierbereitung -[mehr]


29.09.2017 Neue Biersorten im Trend

Dipl.-Ing. Dario Cotterchio referierte auf der Konferenzreihe "Béier no véier" über das Thema "Neue Biersorten im Trend"     Artikel lesen  [mehr]


26.09.2017 Neue Mitarbeiterin am BLQ

Frau Dipl.-Ing. Eva-Maria Kahle wird das Forschungsthema „Trübungsidentifizierung mittels RAMAN-Spektroskopie“ bearbeiten. [mehr]


19.07.2017 Hohe DLG-Auszeichnung für Dr. Martin Zarnkow

Max-Eyth-Denkmünze für ehrenamtliches Engagement (DLG) Der Vorstand der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat Dr. Martin Zarnkow von der Technischen Universität München mit der Max-Eyth-Denkmünze in Bronze...[mehr]


28.06.2017 Henrich-Funke-Pschorr Stiftungspreis 2017 für Tim Meier-Dörnberg und Maximilian Michel

-Dem Geheimnis der Hefe auf der Spur- Stiftungspreis für junge Wissenschaftler aus Weihenstephan [mehr]


23.06.2017 Interview des Master Brewers Association of the Americas Podcast mit Maximilian Michel

„Optimization of Beer Fermentation with a Novel Brewing Strain Torulaspora delbrueckii Using Response Surface Methodology“[mehr]


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