Forschungszentrum Weihenstephan
für Brau- und Lebensmittelqualität
Willkommen auf der Webseite des Forschungszentrum
Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität.
Wir sind die weltweit führenden Spezialisten, wenn es um Analysen und die
Forschung rund um das Thema Bier und Lebensmittel geht.
Neueste Bieranalysen verbessern Ihre Ergebnisse – „Das Aromaprofil“
Wir unterstützen Brauereien aus der ganzen Welt, um ihr Bier noch besser zu machen. Ganz aktuell bieten wir zur Verbesserung des Geschmacks das „Aromaprofil“. Wir testen für Sie unter anderem Alterungsprozesse, Fehlaromen und Gärungsnebenprodukte. Informieren Sie sich hier, wie Sie mit dieser neuen Analyse Ihr Bier noch weiter optimieren können.
Was wir sonst noch für Sie in unseren High-Tech Labors prüfen und analysieren, damit Ihre Produkte noch besser werden,
lesen Sie hier.
Mehr wirtschaftlicher Erfolg
Das Forschungszentrum Weihenstephan möchte Ihnen als Produkthersteller ein kompetenter und neutraler Partner zur Optimierung Ihrer Ergebnisse sein. Deshalb bieten wir unter anderem folgendes an:
• umfangreiche Bier-Analysen und Testverfahren sowie
• technisch-technologische Beratung,
• Zertifizierung, Tests und Beratung zum Thema Hygenic Design,
• Fortbildungen und Seminare,
• neueste Forschungsergebnisse,
• das TUM Gütesiegel als Marketingtool sowie ganz neu im Forschungszentrum, unser Hefezentrum