Aktuelles

16.08.2022 Dr. Zarnkow über die Geschichte des Bieres

Dr. Martin Zarnkow spricht auf Welle M1 über die Geschichte des Bieres und das Bierbrauen im Wandel der Zeit. Anhören lohnt sich: https://www.wellem1.de/[mehr]


02.08.2022 Nachruf auf Professor Siegfried Donhauser

Das Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität trauert um Professor Siegfried Donhauser. Der am 1. Juli 1927 in der Oberpfalz geborene Donhauser absolvierte nach dem Abitur eine Brauerlehre und studierte...[mehr]


26.07.2022 Hauptversammlung des DBMB mit Wahlen in Weihenstephan

Über 4 Jahre musste Vorstand Martin Zuber auf Grund der Verschiebungen der Hauptversammlung wegen Corona am letzten Freitag vor ca. 50 Mitgliedern des DBMB berichten. In der sehr harmonischen Versammlung im Bräustüberl...[mehr]


26.07.2022 Abschied von Karl-Heinz Bromig. Danke!

Das Forschungszentrum Weihenstephan für Brau und Lebensmittelqualität bedankt sich bei Karl‑Heinz Bromig für seine Tätigkeit als stellvertretender Abteilungsleiter und Braumeister der Abteilung instrumentelle Analytik. Seit 1990,...[mehr]


13.07.2022 Hohe DLG-Ehrung für Prof. Dr.-Ing. Fritz Jacob

https://www.dlg.org/de/lebensmittel/presse/aktuell#!/news/hohe-dlg-ehrung-fuer-prof-dr-ing-fritz-jacob- [mehr]


23.02.2022 Prüfbevollmächtigter der DLG für Bier

Letzte Woche wurde Prof. Fritz Jacob als "Prüfbevollmächtigter der DLG für Bier in Weihenstephan" nach 18 Jahren verabschiedet. Seine Nachfolge als neuer Prüfbevollmächtigter trat Dr. Martin Zarnkow an. In Zukunft wird...[mehr]


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